Ontdek premium grasgevoerd rundvlees

Bij ZAGT Amsterdam draait alles om vakmanschap, kennis en pure smaak. Ons grasgevoerd rundvlees is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Black Angus-runderen en dubbeldoel koeien, die hun leven doorbrengen in natuurlijke, groene weilanden. Dankzij onze diepgaande productkennis weten we precies hoe we dit vlees moeten behandelen om het tot in perfectie te laten rijpen. Elke grasgevoerde biefstuk of ossenhaas die onze droogkasten verlaat, is met precisie geselecteerd en gerijpt om de ultieme balans tussen malsheid en diepgang in smaak te bereiken.

Combinatie tussen dry aged en grasgevoerd vlees

Ons specialisme ligt in het rijpen van grasgevoerd vlees volgens traditionele dry aging-methodes. In een gecontroleerde omgeving rijpen wij het vlees tot het een intens, nootachtig smaakprofiel ontwikkelt. Dit proces maakt onze grasgevoerde ossenhaas en andere steaks niet alleen uitzonderlijk sappig, maar ook voller van karakter dan regulier rundvlees. Of je nu een kenner bent of simpelweg op zoek bent naar vlees van topkwaliteit, bij ZAGT Amsterdam bestel je grasgevoerd rundvlees dat met passie en precisie is bereid.

Duurzaam vlees met precisie geslacht en gerijpt

Onze passie voor kwaliteit begint bij de bron. We werken uitsluitend met grasgevoerde runderen die op verantwoorde wijze zijn grootgebracht – zonder onnodige antibiotica of kunstmatige voeders. De natuurlijke leefomgeving van de dieren draagt direct bij aan de superieure structuur en smaak van het vlees. Door deze zorgvuldige benadering kunnen wij jou niet alleen een eerlijk, maar ook een duurzaam en smaakvol product aanbieden. Elk stuk grasgevoerd rundvlees dat je bij ons koopt, vertelt een verhaal van respect voor dier, natuur en ambacht.