Voor bedrijven
ZAGT Amsterdam richt zich op hotels, restaurants, slagerijen en privéjachten met ambitie en oog voor kwaliteit. Wij leveren vlees over de hele wereld, maar onze belangrijkste focus is natuurlijk Nederland. De grootste vraag en direct ook onze specialiteit is Japans Wagyu, Nederlands Holstein (dubbeldoelkoeien / dry-aged) en vlees van het Black Angus ras. Naast het rundvlees bieden wij ook een ruim assortiment kalfsvlees, varkensvlees, lamsvlees, wild en gevogelte. Kennis maken? Graag! Vul ons contactformulier in, dan nemen wij spoedig contact op!
Dry aged vlees
Wat ZAGT Amsterdam uniek maakt is onze xx M2 grote dry age cel waar we de Wagyu, Black Angus en het Holstein rundvlees minimaal 21 dagen laten rijpen. Zo tillen wij de kwaliteit van het vlees naar ultieme hoogte! Heb je een eigen hotel, restaurant of slagerij? We geven je graag een rondleiding.
Lees meer over onze Dry Aged cel.
Kwaliteit vlees en partnerschap
Persoonlijk contact, continu dezelfde kwaliteit vlees en maatwerk zijn kernbegrippen bij ZAGT Amsterdam. Via Whatsapp bieden wij de mogelijkheid om vragen te stellen en wil je met een nieuw menu aan de slag, dan denken wij graag mee. Middels een hechte samenwerking informeren wij je over acties of inspireren met nieuwe artikelen die goed op jullie keuken of assortiment in de slagerij aansluiten.
Op heb gebied van Japanse Wagyu kunnen wij altijd dezelfde kwaliteit garanderen, omdat je zelf kiest voor A3, A4 of A5 vlees en dus altijd die mate van marmering van ons ontvangt. Voor het Nederlandse Holstein vlees hebben wij een zelfde constructie bedacht waar we werken met 1, 2 en 3 sterren. Al het vlees dat bij ons binnenkomt, wordt door onszelf gekenmerkt met 1, 2 of 3 sterren en kies je voor 2 sterren kwaliteit, dan ontvang je dus altijd 2 sterren kwaliteit!
Over ZAGT
ZAGT Amsterdam is opgericht onder leiding van Kees Zagt. Als klein jongetje liep Kees al mee met zijn vader Jan Zagt en in 2011 is hij voor zichzelf begonnen met als specialisatie gemarmerd Nederlands vlees. Nu is ZAGT Amsterdam uitgegroeid tot een volwaardig horecaleverancier wat het luxe segment restaurants, hotels, slagerijen en privéjachten over de hele wereld bedient. Kennis maken? Dat kan! Vul ons contactformulier in, dan bellen wij je zo snel mogelijk op.
