Black Angus

Black Angus is met zorg geselecteerd en opgenomen in het assortiment van ZAGT. Naast het bekende Spaanse Black Angus werkt ZAGT Amsterdam met de beste Angus merken van over de hele wereld. Black Angus uit de USA, Canada, Australië, Schotland, Zuid Amerika en meer! De unieke smaak, fijne textuur en mooie marmering zorgen ervoor dat de top van de gastronomie dit dit bekende ras beoordeelt als superieur.

ZAGT Amsterdam is op bezoek geweest bij het landgoed van Miguel Vergara in het Spaanse Salamanca. De oorsprong van het geselecteerde Angus ras bevindt zich in het noorden van Ierland. In deze kleine regio worden de beste exemplaren vlak na de geboorte geselecteerd en verplaatst naar Spanje. In de weiden van Salamanca en de bergen van Leon krijgen zij de persoonlijke aandacht die benodigd is en wordt er uitvoerig toezicht gehouden op het gehele productieproces.
Aberdeen Angus-runderen worden gekenmerkt door hun volgzame en rustige gedrag. Hierdoor is het vlees voorzien van een mooie marmering en kleur. De volle en sappige smaak zorgt ervoor dat het vlees van de Angus-runderen op verschillende manieren verwerkt kan worden tot een heerlijk gerecht.

De Miguel Vergara Groep combineert het traditionele familiebedrijf met hoogstaande kwaliteitseisen om als marktleider te kunnen blijven groeien. Op het Baños de Ledesma Estate wordt een 360° productieproces gevoerd, van ‘veld tot vork’. Zonder tussenpersonen worden de beste rundersoorten geselecteerd, gefokt en geprepareerd. Ook de ontwikkeling van nieuwe producten wordt door de Miguel Vergara Groep aangestuurd. Het landgoed heeft 4.7 miljoen vierkante meters, en huisvest ook een boerderij waar plantaardig veevoer op wordt verbouwd.
De Miguel Vergara Groep heeft als enige in Spanje het AENOR Animal Welfare certificaat, dat het welzijn van hun dieren en de traceerbaarheid van hun rundvlees garandeert. De Miguel Vergara Groep besteedt veel aandacht aan de kwaliteit en balans van de voeding, omdat dit samen met een comfortabele leefomgeving zorgt voor mooi en gezond kwaliteitsvlees. Al deze processen resulteren in vlees van de hoogste kwaliteit dat onder “by Miguel Vergara” op de markt te vinden is.

Wil je jouw relaties laten genieten van de unieke smaakbeleving die het eten van het exclusieve Angus vlees van Miguel Vergara met zich mee brengt? Neem contact op via ons contactformulier dan nemen we spoedig contact met je op.

Contact

Cookie verklaring

Om u beter en persoonlijker te helpen, gebruiken wij cookies en vergelijkbare technieken. Met de cookies volgen wij en derde partijen uw internetgedrag binnen onze site. Hiermee tonen we advertenties op basis van uw interesses en kunt u informatie delen via social media. Indien u dit niet wenst kunt u uw voorkeuren aangeven bij instellingen.

Privacybeleid | Sluiten
Instellingen

Cookie verklaring

Bewerk uw cookie voorkeuren hieronder indien gewenst.

Op onze site maken we gebruik van cookies waarmee we u, eventueel, in een later stadium gericht kunnen benaderen met interessante aanbiedingen voor onderwerpen waarin u interesse hebt getoond. Het grote nadeel van veel reclame is dat die ongericht is, met andere woorden, als u katten hebt kan u reclame te zien krijgen voor een merk hondenvoer. Op het internet is het juist mogelijk om gericht te communiceren met de doelgroep en elk zichzelf respecterende adverteerder weet dat hij zijn doelgroep niet moet irriteren. Dat gaan wij dan ook zeker niet doen.

Bekijk details.

Wij én u zijn gebaat bij een website die goed werkt en aansluit op uw behoeften. Daarom verzamelen we bezoekersstatistieken. Dat helpt ons inzicht te krijgen in het bezoekersgedrag op onze website. Zo proberen we onze website steeds beter te maken. Deze gegevens zijn standaard volledig geanonimiseerd en dus puur functioneel. Daarom hoeven we hier geen toestemming voor te vragen, maar we vinden het wel zo netjes om u er over te informeren.

Bekijk details.

Voor het goed laten functioneren en beveiligen van onze website maken we gebruik van plug ins die o.a. ip-adressen verzamelen en kunnen blokkeren. Daar hebben u en wij voordeel van.

Bekijk details.
Vergeet van welke cookies ik houd. Gewist!