Ribeye Black Angus
Deze Black Angus ribeye komt van graangevoerd Black Angus runderen, volgens velen crème de la crème als het gaat om rundvlees. Rundvlees zoals rundvlees bedoeld is: natuurlijk en zonder kunstmatige toevoegingen. Veehouders van raszuiver Black Angus volgen de richtlijnen van ‘Non Hormone Treated Caddle’; een waarborg dat de dieren geen hormonen, preventieve antibiotica of dierlijke grondstoffen toegediend krijgen. De Black
Angus runderen grazen op uitgestrekte weiden en krijgen enkel plantaardige voeding (voornamelijk gras, mais en granen), waardoor zij op natuurlijke en gezonde wijze groot worden gebracht.
Black Angus
Black Angus vlees is overal ter wereld zeer populair door de smaak en structuur. Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Dit kenmerk maakt het vlees ook zo populair voor op de BBQ, waar de smaak perfect
uitkomt. Bijzonder aan Black Angus is dat het vlees het lekkerst is als de koe drie jaar oud is. Dit is relatief oud in vergelijking met andere rassen. Door kenners wordt Black Angus daarom ook wel als ’t perfecte vlees voor een goede ribeye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons.
